新闻网消息（文/环境与食品工程学院 陈雪颖 图/环境与食品工程学院 潘施全）为引导和帮助广大团员青年学生在社会课堂中“受教育、长才干、做贡献”，2023年7月11日至14日，环境与食品工程学院“绿茵”乡村振兴实践团到柳州市三江县独峒镇八协村开展了以“学习二十大 永远跟党走 奋进新征程”为主题的大学生暑期“三下乡”社会实践活动。

三江特色产业——茶产业

茶产业是八协村推进乡村振兴的重要产业，八协村通过一名党员带动两户帮助三户发展产业的“一带二帮三”发展机制，推动当地茶产业发展，并打造了“八协红”茶叶品牌。实践团队员们在八协村第一书记张罗石的带领下，到八协村茶叶种植示范基地进行了实地观摩，了解茶叶长势，学习生态茶园管理方式，切身体会到了现代农业生产和推动生态有机茶叶发展的重要意义。

随后，队员们来到八协村茶叶制作工坊调研学习，经过工作人员的细致讲解和现场学习，大家了解到当地茶叶的生产工艺流程和产销状况。“人不负青山，青山定不负人”，满山的茶叶不仅提高了八协村的经济效益，还推动了绿色农业的可持续发展，同学们也更加坚定了要发挥专业优势，为乡村振兴发展贡献力量的信念。

侗族特色饮食——打油茶

中国的饮食文化是中华民族五千年悠久历史的精华之一，是中华文明的重要组成部分。侗家油茶是侗族的一种特色家常食品，在侗族饮食文化中占有重要地位，它与侗族人民的生活息息相关。为了深入了解侗族文化，学习侗族油茶的制作方法，实践团邀请了当地的侗族妇女，跟她们学习制作油茶，队员们也展示了自己的拿手菜，在交流沟通中学习了解侗族饮食文化，增进了实践团队员与当地居民的情感。

用支教点亮“七彩假期”

百年大计，教育为本。实践团队员们在八协小学围绕党史学习教育、垃圾分类、化学趣味实验、安全教育开展了丰富多彩支教活动。在课堂上，队员们将红船精神和手工制作课程相结合，使孩子们了解到中国共产党成长壮大的艰辛与辉煌，厚植爱国爱党的情怀；给孩子们讲述了红军长征的故事，分享红色书籍，让孩子们感悟到红军战士们坚韧不拔，自强不息，勇往直前的长征精神；队员们还结合自身所学专业开展化学趣味实验，用生活中常见的食醋、小苏打进行化学实验，为孩子们打开了从化学角度看世界的大门，感受科学之美；侗族房屋多为木质结构，容易发生火灾，且时值暑假，天气炎热，溺水事件高发，队员们采用视频和真实案例给孩子们开展了消防安全教育和防溺水教育，切实提高了孩子们的安全防范意识，为平安乡村建设贡献力量。

支教课程结束后，实践团在八协小学开展了“翻书越岭”公益送书活动，给40多名学生和八协小学赠送了书籍。书籍是人类进步的阶梯，送出一本书，传递一份情，希望孩子们能够感受到读书的快乐，营造浓厚乡村阅读氛围，以乡村阅读助力乡村文化振兴。

乡村生态环境调研

好山好水出好茶，茶叶品质与生态环境密切相关，为深入分析土壤对茶叶生长的影响，队员们对茶园土壤进行了采集。另一方面，为了解村民用水安全情况，队员们对生活饮用井水与过村河流进行了取样。返回学校后，队员们于7月16日在实验室对采集土壤和水样进行实验分析，将课堂理论与课外实践相结合，为更好服务乡村振兴打下坚实基础。

国家助学资助政策宣传

国家助学资助政策宣讲活动是助力乡村振兴、服务工作大局的生动实践。队员们在村干部的带领下，前往村内正在上高中和即将上大学的学生家中，入户给学生与家长详细介绍与解读国家助学资助政策，让政策能够惠及更多有需要的学生，助力青年学子圆梦。队员们以自身实际受助经历为学生和家长答疑解惑，给他们提供了耐心细致、热情周到的服务，受到了学生和家长的充分肯定，营造了积极为民服务的浓厚氛围。

本次暑期“三下乡”社会实践活动，让队员们于实践中坚定理想信念，厚植爱农情怀，展现青春风采，深刻理解了国家乡村振兴战略实施的重要意义。今后，他们也将继续不断加强自身专业技能学习，练就兴农本领，在乡村振兴的大舞台上建功立业，为全面建成社会主义现代化强国贡献自己的青春和力量。

体验采茶

讲述红船精神

国家助学资助政策入户宣传

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